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CRISP Rye Malt

$4.827,90

Bolsa 25 KG

terroso, retrogusto picante

 

En la elaboración de cerveza, cuando se mezcla con malta de cebada, la malta de centeno puede mejorar la retención de espuma, mejorar el mouthfeel e introducir cambios de sabor de una nota de toffee / caramelo a tasas de inclusión más bajas y un retrogusto más picante a tasas de inclusión más altas. Adicional y particularmente, la Rye Malt también impartirá un tono rojizo a las cervezas.

 

COLOR13-35 EBC
HUMEDAD6% max

EXTRACTO86.5%

Hay existencias

Categorías: ,
Descripción

RECETA
Crisp Vienna Lager.

 

ESTILOS DE CERVEZA
Rye IPA, Rye pale ales, red ales, roggenbier.

 

RATIO DE USO
hasta 15%.

Información adicional
Peso 25 kg
Dimensiones 50 × 85 × 30 cm
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