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CRISP Amber Malt

$5.939,59

Bolsa 25 KG

flavour seco, tonos a bizcocho, a pan, ligeramente tostado, sin dulzor residual

 

Amber Malt se caracteriza por un acabado de galleta tostada y seca y puede agregar un tono ámbar a la cerveza. Esta es la malta más clara elaborada mediante la técnica de tostado. Después del horneado convencional, la malta es seca y de color pálido, por lo que se la conoce como “malta blanca”. Desde allí se transfiere a nuestra Planta de Malta de Especialidad y pasa por la columna de tueste donde el sabor se transforma mediante la aplicación de calor. Las temperaturas utilizadas a través de la columna determinan el color y el sabor de la malta tostada.

 

COLOR60-85 EBC.
HUMEDAD2% max.

EXTRACTO73.0%.

Hay existencias

Categorías: ,
Descripción

RECETA
Crisp Amber Ale.

 

ESTILOS DE CERVEZA
Old Ales, Mild Ales, Brown Ales, Biiters, Dark Ales.

 

RATIO DE USO
hasta 5%.

Información adicional
Peso 25 kg
Dimensiones 50 × 85 × 30 cm
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