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CRISP Dark Crystal Malt

$4.446,75

Bolsa 25 KG

Frutos secos

 

La Dark Crystal Malt tiene el mayor grado de caramelización. Los sabores ahora se transforman en pasas, ciruelas y frutos secos. A estas alturas, los azúcares se están descomponiendo mediante procesos químicos y, por lo tanto, el dulzor residual que imparten las otras maltas Crystal se está reemplazando por un aumento en los sabores amargos.

 

COLOR420-480 EBC.
HUMEDAD3.0% max.

EXTRACTO71.0%.

Hay existencias

Categorías: ,
Descripción

RECETA
Crisp Ruby.

 

ESTILOS DE CERVEZA
Ruby, Porters.

 

RATIO DE USO
hasta 10%.

Información adicional
Peso 25 kg
Dimensiones 50 × 85 × 30 cm
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