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CRISP Flaked Torrefied Oats

$4.637,33

Bolsa 25 KG

Mouthfeel suave, cremoso, sedoso

 

La avena torrefactada en copos consiste en granos de avena descascarillados que han sido cocinado a alta temperatura, lo que da como resultado la gelatinización del almidón endospermo, y luego desmenuzado. Darán una sensación en boca suave y cremosa a las cervezas terminadas. La presencia de cáscara de avena puede ayudar con la separación del mosto, especialmente si la molienda contiene granos desnudos como el centeno malteado, la malta de avena o la malta de trigo.

 

COLOR
HUMEDAD
11% max.
EXTRACTO
77.0%.

Hay existencias

Categorías: ,
Descripción

RECETA
Crisp oatmeal stout.

 

ESTILOS DE CERVEZA
Stouts, NEIPAs.

RATIO DE USO
hasta 25%.

Información adicional
Peso 25 kg
Dimensiones 50 × 85 × 30 cm
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