Shop

Paul’s Rolled Oats (Avena)

$4.287,94

25 Kg sin moler

 

Agrega suavidad, textura y cuerpo.

 

EXTRACTO –
HUMEDAD 6% max
COLOR 1.5 – 7.5

 

Agotado

SKU: 142419426B Categorías: ,
Descripción

¿CÓMO SE HACE?
La avena arrollada es la solución perfecta para agregar cuerpo tanto a pales lupuladas de bajo amargor, como a stouts más fuertes. La avena agrega texturas ricas y suaves a los diferentes estios de cerveza. Los almidones y las proteinas de la avena espesan la sensación del mouthfeel de la cerveza, ayudando a conseguir una bebida de cuerpo completo y complejo.

 

ESTILOS DE CERVEZA
IPA, Pale Ale, Porter, Stout

 

PERFIL
La avena se enrolla y se expone al calor. Se remueve la cáscara y las enzimas se desnaturalizan. Todo lo que queda son las proteínas y almidones.

 

RATIO DE USO
3-10% adicionado al tanque de macerado con las maltas base

Información adicional
Peso 25 kg
Dimensiones 50 × 85 × 30 cm
Abrir chat